Меню
Каталог
Контакты
+7 (499) 682 90 55
PREMIUM11-10@MAIL.RU

Бадьян

Бадьян оптом по низким ценам в МосквеВ качестве пряности используют высушенные темно-коричневые плоды, в форме шести-, десяти-, а чаще всего восьмиконечных звездочек с анисовым запахом. Бадьян часто называют анисом, так как его можно отнести к видам анисовых специй. Привкус и аромат у бадьяна специфический и немного отличается от вкуса классического аниса. Бадьян обладает пикантным привкусом с острыми, горькими и сладкими нотками.
Специю бадьян получают путем термической обработки плодов до полного высыхания, при этом из них испаряется эфирное масло, которое также используют в косметологии и парфюмерии. Высушенные плоды уже готовы к использованию, кроме этого их можно размолоть для получения приправы в виде крупнозернистого порошка.

Бадьян — одна из наиболее популярных пряностей китайской кухни: им приправляют тесто, свинину, уток и кур (мясо посыпают крупно молотым бадьяном, как солью, что придает ему пикантный и несколько неожиданный для европейца вкус), добавляют его в различные напитки, а также используют вместе с чесноком, луком и перцем в подливках к блюдам из овощей и риса. Вьетнамцы добавляют бадьян в супы из говядины, а индонезийцы — в «кечап-манис», густой темно-коричневый соевый соус. Специалисты не советуют использовать бадьян при приготовлении рыбы — он затеняет ее вкус, хотя знаменитый суп из акульих плавников китайцы все-таки традиционно варят с бадьяном.

 

Бадьян сушеный Россия 1 кг 520 р.

 

Запросить прайс лист
Пожалуйста, представьтесь.
Укажите правильный почтовый адрес.
Укажите номер телефона
Укажите, что Вас интересует.
Введите правильные символы, изображенные на картинке.
 


Весовая продукция
Сухофрукты
Изюм
Инжир
Курага
Финики
Чернослив
Орехи
Арахис
Бразильский орех
Грецкий орех
Кедровый орех
Кешью
Миндаль
Фисташки
Фундук
Семена
Кунжут
Семена подсолнечника
Семена тыквы
Цукаты
Ананас
Имбирь
Канталуп (дыня)
Манго
Папайя
Экзотика
Банановые чипсы
Вишня сушеная
Груша вяленая
Киви
Клубника сушеная
Кокос кубик
Кумкуат
Мандарин китайский, цукат
Персик вяленый
Физалис
Яблоко райское
Яблоко сушеное кольцами
Фасованная продукция
Сладости
Соки
Гранатовый сок
Томатный сок
Клюквенный сок
Вишневый сок
Масла
Масло грецкого ореха
Тыквенное масло
Кедровое масло
Масло из виноградных косточек
Льняное масло
Масло амаранта
Арахисовое масло
Рисовое масло
Масло фундука
Чесночное масло
Облепиховое масло
Арбузное масло
Горчичное масло
Кунжутное масло "Восточное"
Оливковое масло
Подсолнечное масло
Специи
Бадьян
Базилик
Барбарис
Ваниль палочка
Ванилин кристаллический в/с
Виноградный лист
Гвоздика
Гвоздика молотая
Горчица молотая
Жасмин
Желатин
Жидкий дым
Зира (Кумин)
Маринованный имбирь
Молотый имбирь
Кардамон зерно
Кардамон молотый
Кардамон экстракт
Каркаде
Карри нежный
Карри острый
Кинза зерно
Кокосовая стружка
Кондари (Чабер)
Кориандр молотый
Корица молотая
Корица (палочки)
Кумин
Кунжут
Кунжут жареный
Куркума
Мускатный орех
Мята
Паприка АСТА
Перец зелёный горошек
Перец белый молотый
Перец душистый молотый
Перец зеленый хлопьями 6*6
Перец розовый горошек
Перец стручковый
Перец черный горошек
Перец черный молотый в/с
Петрушка
Помидор сушеный
Сумах
Тмин молотый
Тимьян
Укроп молотый
Хмели-сунели
Чеснок молотый
Чечевица зелёная
Чечевица красная
Чили (Индия)
Чурчхела
Шамбала (пажитник)
Шафран
Перец красный
Крем-мед цветочный (Новинка!)
Консервация
Наборы, смеси, ассорти
Чай

Бекафудс - оптовые продажи орехов и сухофруктов

Наша компания занимается оптовой и розничной реализацией сухофруктов, орехов и натуральных соков в Москве, Московской области и ряде других регионов России.

Мы серьезно относимся к выбору поставщиков, заключая договоры только с компаниями, производящими действительно качественный товар.

Наши контакты

  Пишите на: premium11-10@mail.ru

  +7 (499) 682 90 55

  Москва, 22-й км Калужского шоссе, здание 10,ОПЦ "ФУД СИТИ", оптовый склад 2/19