Чеснок молотый

Молотый чеснок – это специя белого цвета, которая представляет собой мелкий сыпучий порошок. Чеснок обладает острым и жгучим вкусом и резким чесночным ароматом.
Молотый чеснок получают из луковиц чеснока. Для приготовления приправы чеснок предварительно высушивают при помощи специального оборудования, а затем измельчают. Правильно высушенный и измельченный чеснок сохраняет все полезные свойства свежего продукта.
Молотый чеснок широко используют в кулинарии. Его добавляют в мясные продукты, им приправляют салаты и овощные горячие блюда. С молотым чесноком получаются вкусные и ароматные тушеные блюда из птицы, мяса или овощей. Чеснок применяют при приготовлении супов, салатов, соусов. Чеснок не сочетается с рыбой и сладкими блюдами. Молотый чеснок используют также в консервации плодовоовощных культур. Приправа широко используется для приготовления маринадов. Молотый чеснок можно смешивать с другими приправами и специями, получая новый вкус и аромат. молотый чеснок добавляют при изготовлении колбас, сосисок, соусов, кетчупов. Блюдо приправляют молотым чесноком за пять минут до готовности, чтобы приправа не растеряла свой аромат и вкус. Нельзя подвергать молотый чеснок нагреванию, при длительно воздействии высоких температур, чеснок может придать готовому блюду горечь и резкий неприятный аромат.
Молотый чеснок используют также в медицине. Специя помогает улучшить пищеварение, а также оказывает дезинфицирующее воздействие на организм.

При заказе запрашивайте свежий прайс, поскольку цены меняются как в большую,так и в меньшую сторону.