Гвоздика молотая

Молотая гвоздика изготавливается из бутонов гвоздичного дерева и представляет собой мелкий порошок темно-коричневого цвета. Гвоздика обладает острым вкусом и ярко выраженным специфичным ароматом. Молотая гвоздика менее ароматная, чем цельные бутоны гвоздики. Чем дольше хранится гвоздика в перемолотом виде, тем меньше полезных качеств и аромата в ней остается, поэтому рекомендуется приобретать гвоздику в бутонах, а затем самостоятельно перемалывать.
Молотая гвоздика используется в качестве приправы в кулинарном производстве. Она придает готовым блюдам остроту. Кроме этого, молотую гвоздику добавляют в сладкие блюда в сочетании с корицей для придания им пикантности. Молотую гвоздику используют при изготовлении колбас и консерв. Молотую гвоздику используют также уже после приготовления блюда самостоятельно в качестве приправы. Однако следует помнить, что молотая гвоздика быстро теряет свои полезные качества.

При заказе запрашивайте свежий прайс, поскольку цены меняются как в большую,так и в меньшую сторону.