Кокосовая стружка

Кокосовая стружка – это пищевая добавка, которая представляет собой измельченную гранулированную стружку мякоти кокоса. Кокосовая стружка обладает вкусом и ароматов кокосового ореха и белым цветом.
Кокосовая стружка получается путем переработки мякоти кокосового ореха. Для этого плод кокоса осторожно вскрывают, удаляют кокосовое молочко и извлекают мякоть. Извлеченная мякоть кокоса разминается и просушивается. После сушки мякоть измельчают. Кокосовая стружка не теряет полезные свойства и вкусовые характеристики свежего плода. Однако следует заметить, что кокосовая стружка является калорийным продуктом. Кокосовая стружка продается в продуктовых магазинах. Рекомендуется выбирать стружку в прозрачной упаковке, которая позволит посмотреть величину стружки и ее цвет. Слишком мелкая стружка может быть продуктом, полученным в результате выжимки мякоти, а значит она будет чрезмерно сухая и не обладает вкусовыми характеристиками плода. Кроме классической натуральной стружки белого цвета, в продаже есть также разноцветные варианты. Не следует их приобретать, так как такая стружка состоит из искусственных красителей и пищевых добавок.
Кокосовая стружка широко применяется в кулинарии. Основная область применения – это изготовление кондитерских изделий. Однако, многие кулинары используют стружку в мясных и овощных блюдах для придания им пикантности. Кокосовую стружку используют также для приготовления различных коктейлей и других напитков. Ее добавляют в выпечку, а также украшают ей готовые торты, кексы, мороженое или печенье.

Купить кокосовую стружку оптом со склада в Москве по самым выгодным ценам

При заказе запрашивайте свежий прайс, поскольку цены меняются как в большую,так и в меньшую сторону.