Кунжут

Кунжут – маслянистое растение, в стручках которого зреют семена. Семена кунжута могут быть четырех сортов: белые, коричневые, желтые и черные. Самые популярные – это белые и черные. Кунжут имеет ореховый аромат и нейтральный ореховый привкус.
На продажу поступают семена кунжута в сыром и обработанном виде. При покупке необходимо обратить внимание, чтобы семена были сухими и не слипались. Сырые семена намного полезнее, тех что прошли дополнительную обработку. Термическая обработка сказывается на полезных свойствах семян, заставляя их улетучиваться. Но обработанные семена хранятся намного дольше и лучше, чем сырые. Необработанные семечки портятся уже спустя пару месяцев. Лучше всего хранится масло из семечек кунжута, которое получают методом холодного отжима. Масло семян кунжута может храниться порядка 10 лет без потери своих полезных качеств. Кунжутное масло очень ароматное и по своим вкусовым характеристикам ничем не уступает оливковому, но не обладает его горьковатым привкусом. Однако, такое масло нельзя использовать для жарки, так как при высоких температурах оно начинает гореть и выделять канцерогены. Оно используется для заправки в кулинарии, а также в косметологии для массажа или в качестве основы под крем или макияж.
Семена кунжута активно используются в пищевой промышленности. Они применяются в приготовлении различных блюд, придавая необычный и пикантный привкус пище. Черные семена кунжута более ароматные, чем белые.
Семена кунжута обладают многими полезными свойствами. Их рекомендуется принимать в пищу для нормализации процесса метаболизма, понижения холестерина, профилактики заболеваний сердца и сосудов. Кроме этого, кунжутное масло помогает улучшить состав и вязкость крови.

Купить кунжут оптом со склада в Москве по самым выгодным ценам

При заказе запрашивайте свежий прайс, поскольку цены меняются как в большую,так и в меньшую сторону.