Маринованный имбирь

Маринованный имбирь – это специя, которая получается из свежего имбиря. Прародителем этой специи является Япония. По своей сути, это порезанный на ломтики имбирь, замаринованный в уксусе и сахаре. Иногда имбирь маринуют с белым вином. Маринованный имбирь обладает сладко-острым необычным вкусом. Аромат маринованного имбиря представляет собой композицию из пряностей и лимона. Цвет у готового продукта должен быть желтоватым или розовым. Не следует покупать имбирь, который окрашен в ярко-красный или ярко-розовый цвета, так как в такой имбирь добавляют специальные красители для придания продукту более привлекательного вида.
Процесс производства имбиря проходит в несколько этапов. Для начала проводят тщательный отбор свежего имбиря. Для маринования используют только самые лучшие плоды и молодые плоды. Такой имбирь собирают в конце августа. Маринуют имбирь в специальном растворе с добавлением сахара и уксуса. Разновидности маринада могут меняться в зависимости от производителя. Срок хранения маринованного имбиря составляет около четырех месяцев. Маринованный имбирь сохраняет все полезные свойства и вещества свежих кореньев.
Маринованный имбирь применяется в кулинарии. В основном, его используют при приготовлении блюд японской кухни. Его добавляют к блюдам из рыбы и морепродуктов, в салаты, делают с ним бутерброды и закуски. Самый распространенный вид использования маринованного имбиря – это вкусовая добавка к суши. Маринованный имбирь едят после каждого вида суши для того, чтобы лучше прочувствовать вкус продукта.

Купить маринованный имбирь оптом со склада в Москве по самым выгодным ценам

При заказе запрашивайте свежий прайс, поскольку цены меняются как в большую,так и в меньшую сторону.