Перец черный горошек

Черный перец горошком – это приправа, которая изготавливается из недозрелых плодов перечного кустарника. Приправа обладает ярко выраженным острым вкусом. Черный перец обладает типичным терпким перечным ароматом. Приправа имеет насыщенный черный цвет, а внешне похожа на маленькие, сморщенные горошины.
Черный перец горошком получают из недозревших ягод перечного кустарника. Собранные плоды подвергают специальной обработке. Их высушивают или маринуют в специальном растворе для того, чтобы удалить оболочку и оставить только семя. Затем семена снова высушивают, пока они не приобретут необходимый черный цвет и не сморщатся. Хранить черный перец следует в плотно закрытой упаковке, чтобы сохранить ароматные и вкусовые качества приправы в неизменном виде. Приправу можно хранить в течение нескольких лет. Если на перце появится налет, то он просрочен.
Черный перец горошком широко применяется в кулинарии. Это универсальная приправа, которая популярна во всем мире. Приправу добавляют в первые и вторые блюда. Ее добавляют на стадии приготовления блюда. Благодаря приправе любые блюда получают приятный терпкий аромат и острый вкус. Черный перец горошком используют также в салатах. Приправа используется в маринадах и при консервировании плодовоовощных культур. Эта специя широко применяется при изготовлении колбасных изделий, паштетов и соусов. Благодаря использованию приправы, блюда приобретают новый острый вкус, а также увеличивается их срок хранения.

При заказе запрашивайте свежий прайс, поскольку цены меняются как в большую,так и в меньшую сторону.