Цукаты из китайских мандаринов
Китайский мандарин отличается небольшими оранжево-красными плодами, которые имеют сладкий вкус и ярко выраженный цитрусовый аромат. Цукаты из китайского мандарина благодаря новейшим технологиям обработки не теряют всю пользу и вкус свежего фрукта.
Цукаты из китайских мандаринов представляют собой засахаренные плоды, которые имеют ярко оранжевый цвет и сладкий вкус свежих мандаринов. Хранятся цукаты около полугода в зарытой таре. Для изготовления цукатов используются как очищенные плоды, так и плоды в кожуре. Фрукт в кожуре нарезается кружочками или дольками.Из-за кожуры готовые цукаты приобретают горьковато-сладкий вкус и становятся более пикантными. Цукаты получают сушкой при высоких температурах. После сушки плоды проваривают в сахарном сиропе, а затем вновь просушивают.
Цукаты из китайского мандарина широко используют в кулинарии. Их добавляют в чай вместо лимона и сахара. Из них делают десерты, а также употребляют в пищу самостоятельно. Из цукатов китайского мандарина изготавливают варенье, джем, сиропы, а также ликеры и настойки. Кроме этого, плоды используются для приготовления соусов к горячим мясным блюдам. Их используют для украшения блюд и напитков. Из цукатов мандарина можно сделать вкусный сорбет.
При заказе запрашивайте свежий прайс, поскольку цены меняются как в большую,так и в меньшую сторону.
